El Huerto en Noviembre

     Noviembre es un mes que viene marcado por las lluvias y el frío, además tenemos menos horas de luz. Una de las tareas más importante va a ser la de proteger a las plantas de las primeras heladas y que puedan así continuar desarrollándose. Esto lo podemos hacer con el  acolchado (en inglés mulching) es un mantillo o capa protectora que recubre la tierra.
 

 

     El mulching o acolchado tiene multitud de beneficios: inhibe el crecimiento de hierbas no deseadas (reduciendo considerablemente la carga de trabajo en la huerta), aporta materia orgánica al suelo, retiene humedad en la tierra (reduciendo la cantidad de agua necesaria para los riegos), protege a las raíces de cambios bruscos de temperatura y protege a la tierra de la erosión.

 

     Pero además es necesario conocer y aplicar otros sistemas para proteger los cultivos frente a granizos, heladas y el viento.

      Durante noviembre disminuiremos los riegos, aunque es importante estar pendiente y asegurarse de que los cultivos reciben el agua necesaria, ya que el tiempo puede ser inestable y puede no llover tanto como se podría esperar.

 

     Es buen momento para sanear los bancales en los que cultivaremos más adelante, cuando la tierra esté húmeda aprovecharemos para airearla y descompactarla, sacar las adventicias y los restos de los cultivos que hayan quedado del verano y que podemos usar como abono verde o añadirlas al compost.

 

     Pero retrocedamos un poco y hablemos de las plantas adventicias, ya sabemos que estas son muy poco conocidas con esta desinencia por muchos agricultores, no obstante otra cosa es hablarles de malas hierbas, ¿pero resultan realmente malas o perjudiciales estas plantas para el huerto?

 

     El hombre, desde que conoció la forma de domesticar las plantas y hacerse sedentario ha sentido repudio por las plantas salvajes o nacidas de forma espontánea, por considerarlas totalmente competidoras de aquellas que si les proporcionan un beneficio directo o producción. ¿Pero son verdaderamente una competencia?

 

     En la actualidad, son numerosas las publicaciones que tras investigaciones evidencian que estas plantas puede resultar un verdadero beneficio para nuestros cultivos y forman un rol importantísimo en el huerto ecológico, de ahí la sustitución de la desinencia “malas hierbas” por adventicias (“que se desarrolla en cualquier sitio”).

 

     Si bien es cierto que estas plantas poseen un rápido crecimiento y desarrollo reproductivo, gran adaptación a diferentes condiciones edáficas y climatológicas ya sea para su germinación o crecimiento; en el huerto reportan numerosas ventajas como las que a continuación se detallan.

 

• Mejoran la calidad del suelo. Aportan materia orgánica (de forma fortuita) y evitan que la radiación solar intensa y directa dañe su estructura al destruir el humus y los microorganismos. 
• Constituyen una cubierta vegetal que controla la erosión del suelo. 
• Algunas de ellas son leguminosas que fijan el nitrógeno atmosférico. 
• Protegen de las heladas ya que cubren el suelo. 
• Son una fuente de recursos genéticos y biodiversidad. 
• Sirven de indicadoras visuales del tipo de suelo. Ej.: si aparecen ortigas nos indica suelo es rico en nitrógeno. 
• La presencia de una hierba adventicia puede impedir la presencia de otra planta que ofrece peores efectos. 
• Estas plantas pueden incluso producir algún producto útil en alguna fase de su desarrollo comestible para el hombre o el ganado; o bien pueden en algunas ocasiones como plantas medicinales, las cuales podemos recolectar en nuestro propio campo de cultivo o huerto. 
• Pueden usarse como colaboradoras de nuestra explotación actuando como mejorantes.

     En noviembre intentamos no sembrar ni trasplantar en los días más fríos, porque las plantas son todavía muy pequeñas y vulnerables, pudiendo sufrir daños por las heladas.

 

Durante noviembre podemos sembrar:

• Escarola.
• Coles. 
• Habas. 
• Ajos. 
• Guisantes. 
• Cilantro.
• Puerros. 
• Espinacas. 
• Lechuga.
• Berza. 
• Apio. 
• Coliflor.
• Rábanos. 
• Rúcula.
• Borraja

     Una de las ventajas de esta época de invierno es la desaparición casi en su totalidad de Plagas que puedan atacar a nuestros cultivos. Debemos de tener en cuenta que cuanta mayor diversidad de hortalizas, medicinales y aromáticas tengamos en nuestro huerto, más posibilidades tenemos de evitar plagas, ya que, creamos un ecosistema que se autoregula.

     Aunque la mayoría de las plagas no nos debe preocupar, debemos prestar especial atención a la oruga de la col y a hongos como el mildiu o el oídio que proliferan fácilmente cuando hay humedad y temperaturas suaves.

Frase del día:

" El conocimiento de nadie puede ir más allá de su experiencia." John Locke (1632 - 1704) Filósofo y médico inglés.